강남맛집3 [강남맛집] 해담 아구찜 & 해물찜, 추운 날에는 해물탕이지~ 강남역 11번출구에서 3분거리(빠른걸음)에 맛나는 해물탕/찜! 불현듯 가을 스킵하고 바로 겨울 국물이 생각나서.. 해담 아구찜 & 해물찜에 방문했다. 사실 전단지를 나눠주신 아주머니의 가이드로 가게된 것이 사실 ㅎ 아구찜과 해물찜이 이 집의 이름을 대변하는 즉 시그니처일것.. 우린 해물찜 소짜와 해물탕을 주문했다. 해물탕은 사이즈가 단일 사이즈라는게 특징 매운 단계를 5 정도로 선택가능한데..어느새 신라면과 불닭볶음면이 매움의 척도가 되었다. 해물탕과 해물찜 해물탕의 국물은 MSG의 그 맛도 아니고 칼칼한 매운탕계열도 아니고 재료에서 나온 그 해물맛이다. 자극적이지 않고 자주 스푼을 뜨게만드는 그러한 맛이다. 소주와 참 어울리는 그런 해물탕이다. 해물들도 대부분 신선했고 손질도 잘 되어 있었다. 해물찜 .. 2023. 11. 15. [강남맛집] 갓덴스시, 이 이상의 회전초밥집이 있으면 알려주세요. 회전초밥계의 애플, 갓덴스시 아직 이보다 더 나은 집은 못봤다. 날씨좋은 어느 주말의 하루 갓덴스시 문전은 여전히 붐빈다. 주요 손님층은 2030으로 보여진다.(주말은) 위와 같이 가격이 분류되어있다. 요새 균일가로 회전초밥을 취급하는 가게가 많아졌는데.. 한 피스의 가격이 싸다보니.. 이것저것 시키게 되면 결국 갓덴스시와 별반 다르지 않다 ㅎㅎ 시즌메뉴판과 일품메뉴 단품메뉴 총 3타입의 메뉴판이 주어진다. 이번 가을에는 갑오징어, 전어, 연어류, 새우가 메인이다. 갓덴스시 즐기는법 1. 일품메뉴에서 베스트 메뉴 만원초반짜리 시켜서 일단 배를 채운다. 2. 이후, 접시 색 신경안쓰고 먹는다. 3. 레일에 없는 메뉴들이 많으므로... 일품메뉴판과 시즌메뉴를 보고 주문해서 먹는다. 어차피, 둘이 가면 10~.. 2023. 10. 28. [맛집] 강남 진해장, 찌인한 해장을 찾는다면... 강남역 11번 블록에서 찐해장을 찾는다면 강남 진해장으로... "양".. 마치 융털과 같은 이것을 나는 싫어한다. 아니 먹지 않는다. 그래서 이러한 류의 해장국에서 그것을 빼달라고 하거나 다른 메뉴를 선택한다. 그런데, 이곳 강남 진해장에서는 그것을 먹는다. 바로 이 소스때문이다. 이 소스는 양을 못먹는 사람에게 양을 먹을 수 있게 해주는 마법이다. 마늘, 고추기름이 뒤섞인 이 곳에 양을 찍어먹으면 그 특유의 냄새는 날아가고 양 특유의 씹는 맛을 온전히 느낄 수 있다. 김치는 그렇게 특이할 것은 없지만, 다른 곳보다는 단맛이 덜하다. 양선지 해장국은 호불호가 있는 국물이다. 하지만 강남진해장은 그 호불호에서 불호들에게 도전해볼만한 기회를 제공한다. 국물 또한 깔끔함과 대척점에 있는 맛으로.. 잡맛의 맛있.. 2023. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
