본문 바로가기

맛33

시흥광명 설렁탕 중 가장 주옥같은 푸주옥 뽀얀 국물에 꼬랑내 육향이 묘한 조화를 이루어 맛을 내는 설렁탕 설렁탕(구어 설농탕)의 유래 선농단 설 가장 널리 알려진 설은 조선 시대에 임금이 직접 풍년을 기원하는 제사를 올리던 선농단에서 유래했다는 설입니다. 당시는 소가 귀해 일반인들에게는 도축을 금할 때였는데, 제사가 끝난 후 참여했던 사람들에게 우골(牛骨)을 고운 뽀얀 소고기 국물을 나눠주고 거기에 밥을 말아 먹었던 것이 시초로 이를 통해 사람들이 선농단에서 만들어져 먹게 되었다는 탕(湯) 음식이라고 하여 선농단의 '선농(先農)'을 본떠 '선농탕(先農湯)'이라 불렸다가 후에 발음이 더 쉬운 '설롱탕'을 거쳐 '설렁탕'으로 바뀌어 불렸던 것이라 합니다. 몽고 유래설 몽골 고기죽 '술루'에서 유래했다는 설입니다. 육당 최남선에 의하면 몽고에서는 맹.. 2023. 10. 15.
[목감] 동양커피, 동네커피 중 동양챔피언 동 양 커 피 그렇다, 이곳의 이름은 동양커피 동양을 대표하겠다는 강력한 의지를 보여주는 네이밍은 나의 갠생일뿐.. 요사이 목감 중심상가(중심맞나? ..곧 중심이 될 예정) 건너편 지대에 밤새먹소를 필두로 상업시설이 들어서고 있다. 현재 공사중인 곳도 두 곳이고.. 서서히 이곳도 신규 상권이 발생하고 있다. 상가건물에는 상가특유의 규격화된 디자인으로.. 요새 점차 늘고있는 대형 독립 커피점이 발생하기 어려운데, 목감에도 드디어 이런 흐름이 미치게 되었다. 전면은 위와 같다. 2층 단독건물로.. 1층 메인 floor가 있고. 테라스에 3개정도의 테이블이 있다. 2층에도 5개정도의 테이블과 파라솔이 위치했다. 요새 냉장고..아니 쇼케이스 너무 세련되게 잘 나온다... 케익 및 베이커리류가 있다. 직접 베이킹.. 2023. 10. 2.
[목감맛집] 함흥냉면, 냉면말고 갈비찜 목감 함흥냉면 목감은 중심상업지구와 구시가지(목감역 예정지) 두 개의 상업지구 사이를 도로와 고압전선이 관통하고 있다. 아울러, 물왕저수지의 상권또한 분리되어 메가급 상권이 되지 못하는 상황.. 점차 그레이존에 F&B가 들어서고 있어 이 것들이 점점 하나가 된다면 장현을 넘는 잠재력을 지니고 있다. 암튼 목감 함흥냉면 은 목감역 예정지의 입구에 위치해있다. 우연히 동네친구(전 회사친구인데, 목감으로 이사옴)와 입성했는데 갈비찜이 맛있어서 포스팅을 해본다. 뙇~ 거두절미하고 바로 사진 나갑니다. 그냥 이 사진으로 타이핑을 더이상하지 않아도 될 것 같다.(그래도 독자들을 위해 적었다.) 보이는 그대로 단짠의 정석 그리고 큼직큼직하게 넣은 야채 흡사 압력솥에서 찐거같은 탄력을 유지하면서도 크리미한 고기 본래 .. 2023. 9. 16.
[애견동반] 송도 오지 아뜰리에, 호주맛이란 이런걸까? 송도 오지 아뜰리에 송도 트리플스트리트에 위치해있습니다. (이율배반적이지만)애견카페는 너무 개?판이고.. 깔끔한 애견동반카페 찾기는 내 주말나들이의 필수 준비코스가 된지오래.. 송도로 펫캉스를 가면서 방문했던 오지 아뜰리에 이름 그대로 하면 호주의 작업실 ... 호주 커피가 그렇게 맛난다던데 방문전부터 설레였던 것은 오랜만 송도 그랜드 하얏트 펫캉스 : https://connors.tistory.com/50 [애견동반] 펫캉스 인천 쉐라톤 그랜드 호텔/메리어트 Marriott Bonvoy 멤버쉽과 숙박 무료권이 포함된 신한카드를 발급하고 드디어 바우처를 쓰게 되었다. 인천 쉐라톤 그랜드 호텔 예약 스토리 이유는 단 하나, 바우처 금액에 맞으면서 애견동반이 가 connors.tistory.com 각종 집기.. 2023. 9. 9.
[맛집] 기떡짐 - 시흥목감점 by 요기요 목감에서 배달가능한 찜닭 중 양대 산맥은 아래와 같다. 1. 열정 닭볶음탕의 묵은지 닭볶음탕 2. 행복한찜닭의 치즈폭탄찜닭 그런데!! 행복한찜닭이 배달비가 올라서(6000원) 열정 닭볶음탕의 독주가 계속되어왔다.(우리집 기준입니다.) 도전정신 그 잡채인 내가 이번에 그 판도를 깨기위해 새로 등록된 기떡찜 에 도전해보기로 한다. 사실은..25000원 이상 주문시 5천원 할인 혜택이 나로 하여금 그렇게 만든것도 사실.. 네이버 기준으로 목감점이 검색되지 않은 것으로 보아, 오픈한지 얼마 안된 것으로 사료된다. 리뷰도 메인메뉴 당 1개씩 등록되었다.(약간의 작업) 지역상권 활성화를 위해, (사실은 내가 더 오래 시켜먹기위해) 요기요와 블로그에 리뷰를 남깁니다. (내돈내산) 현재 25,000원 이상 주문하면 .. 2023. 9. 9.
반응형

티스토리툴바