떡국레시피1 설날에 떡국먹는 이유와 레시피 설날하면 떠오르는 음식인 떡국! 우리나라에서는 새해 첫날 먹는 음식이기 때문에 더욱 특별한데요~ 왜 하필이면 가래떡으로 만든 떡국을 먹을까요? 지금부터 같이 알아봐요! 떡국 한그릇 먹으면 나이 1살 먹는다는데 진짜인가요? 네 맞아요! 떡국 안에 들어있는 떡처럼 하얗고 긴~~나이를 먹는다는 의미랍니다. 그래서 옛날엔 아이들이 이 날만을 손꼽아 기다렸다고 해요. 하지만 이제는 그런 낭만은 사라진지 오래죠..ᅲᅲ 왜 하얀 국물이죠? 예전에는 소고기 육수나 닭고기 육수를 이용해서 떡국을 끓였지만, 최근에는 사골육수를 많이 사용한다고 해요. 뽀얀 국물과 쫄깃한 떡 식감이 일품이랍니다. 언제부터 먹기 시작했나요? 조선시대 때 양반집 규수들을 위한 명절음식이었다고 하는데요, 궁중에서도 임금님이 드셨다고 합니다. 이렇.. 2024. 2. 10. 이전 1 다음 반응형
